今注目を集めている 東京スイーツ界を揺るがす噂の一軒。行列が途絶えない真の理由と、2026年春の新作がもたらした「味覚革命」の全貌について、主要な情報をご紹介しています。

環境への取り組みにおいても、先進的な試みが光る。プラスチック包装材の削減はもちろんのこと、仕込みの過程で余った果実の皮や種を活用し、自家製シロップやコンフィチュールへと再生させている。

美味しさの追求と環境配慮の両立。単なる流行にとどまらない持続可能な店舗経営のあり方は、2026年の飲食業界において新たな基準を示している。 （出典: パティスリー フラヴール（Yahoo!ニュース））