数々の名店を発掘してきた人気情報誌『ラーメンWalker』の最新号でも、市川の進化系つけ麺は注目の特集として大きく取り上げられた。メディアの注目度は年々高まるばかりだ。
日本ラーメン協会が推進する食文化の発展や地域活性化の取り組みとも連動し、地域の店舗同士が切磋琢磨しながら切磋琢磨する環境が生まれている。一杯の丼を通じて地域経済を活性化させ、日本の誇るラーメン文化を未来へと繋いでいく。市川で出会える極上の麺体験は、これからも我々の期待を遥かに超える感動を与え続けてくれるはずだ。 （出典: つけ麺 市川（Yahoo!ニュース））
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