ニンニクの強烈な美味しさと引き換えに訪れる臭いの不安は、発生のメカニズムさえ正しく把握していれば、決して恐れるものではありません。「ニオイは口からではなく、血液と肺から出ている」という事実を受け止め、食後1時間以内にポリフェノールやカテキンを投入して血中への移行をブロックすること。そして、翌朝にかけて十分な水分補給で排出を後押しすること。この2点さえ押さえれば、翌日の対人関係やビジネスの現場に余計なストレスを持ち越すことはなくなります。
次にニンニク料理を心ゆくまで堪能した際は、迷わずコンビニに立ち寄り、科学に裏打ちされたスマートな消臭アクションを完結させてください。 （出典: ニンニク 臭い 消す 食後（Yahoo!ニュース））
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