毎年1月22日に巡ってくる「カレーの日」。それは単なる業界の販促スローガンではなく、1982年に全国の学校栄養士たちが子どもたちのために立ち上がり、全国800万人を食で結びつけた歴史的記念碑です。
家庭のカレー、専門店のスパイスカレー、進化を続けるレトルトカレー、そして誰もが胸の奥に宿している甘酸っぱい給食カレー。1月22日の食卓には、日本人が独自の工夫で育て上げてきた「カレーへの偏愛と創意工夫の歴史」が詰まっています。今年のカレーの日は、かつての教室の風景に思いを馳せながら、温かい一皿を囲んでみてはいかがでしょうか。 （出典: カレー の 日（Yahoo!ニュース））
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