さわやかといえば「げんこつハンバーグ＋オニオンソース」が王道中の王道だが、リピーターたちが愛してやまない裏メニューやこだわりも存在する。
ソースは「オニオン」と「デミグラス」から選べるが、実は追加料金で「ダブルソース」に変更可能だ。さらに、あえてソースをかけずにテーブル備え付けの「塩・コショウ」や「刻みわさび」で食べる技もある。肉本来の力強い旨味と甘い脂が引き立ち、まるで高級ステーキを食べているかのような贅沢感を味わえる。また、季節ごとに変わる地元産フルーツを使った農園パフェや、クラムチャウダーなどのスープ類も隠れた絶品として知られている。 （出典: ハンバーグ さわやか 店舗（Yahoo!ニュース））
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