利用者の心を掴んで離さないのが、季節ごとの厳選素材をふんだんに取り入れたエムズカフェのメニュー構成です。特に11時から14時半にかけて提供されるエムズカフェのランチは、主菜からドレッシングに至るまで手作りの温もりが宿り、訪れる時間帯によって異なる表情を見せてくれます。
ランチの主軸となる「特製ワンプレートランチ」は、彩り豊かな地元産オーガニック野菜と低温調理で柔らかく仕上げた肉料理がバランスよく配置され、栄養面と視覚的な美しさを両立。スパイスを独自に配合したオリジナルスパイスカレーも、深いコクと爽やかな辛味で固定ファンを惹きつけてやみません。
そして午後のティータイムを牽引するのが、エムズカフェのスイーツとして人気を博している自家製バスクチーズケーキと季節限定のタルトです。高温で一気に焼き上げ、表面に香ばしいカラメル感を纏わせながら中心部をとろりとなめらかに残したチーズケーキは、深煎りのオリジナルブレンドコーヒーとのペアリングが抜群。テイクアウト可能な焼き菓子や特製ドリンクも充実しており、エムズカフェのテイクアウト需要はオフィスワーカーや自宅でのカフェタイムを楽しみたい層の間で急速に定着しています。
