世界中の食通を魅了し続ける鼎泰豊の強みは、伝統的な点心づくりの精神を守りながら、徹底的な科学的管理と洗練されたサービスオペレーションを融合させた点にあります。皮5g・餡16g・18本のヒダという厳格な基準から生み出される小籠包は、単なる食事を超えたひとつの完成された様式美です。
行列を嫌って敬遠していた方も、整理券発券システムを活用したリアルタイム呼出の活用や、平日夕方のアイドルタイムを狙うことで、ストレスなくその極上のスープを味わうことができます。上質な空間で味わう一滴の濁りもない黄金スープと職人技の結晶を、ぜひ次回の外食の選択肢に加えてみてください。 （出典: din tai fung（Yahoo!ニュース））
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