玄米茶は低カフェインであるだけでなく、健康維持に役立つ栄養成分を豊富に備えています。
- ピラジンによる血流促進：玄米を炒る際に生じる香気成分「ピラジン」は、血流を促して冷えを和らげる働きがあります。
- ポリフェノール（茶カテキン）：抗酸化作用を持ち、生活習慣病予防や口内環境のケアをサポートします。
- ビタミンB群・ビタミンE：玄米の胚芽部分に由来するビタミン類が含まれ、肌の健康維持に寄与します。
一方で、飲み過ぎによるデメリットも存在します。水分代わりに1日数リットル単位で大量摂取すると、タンニンによる鉄分の吸収阻害や、わずかなカフェインの蓄積による胃への刺激、頻尿を招く恐れがあります。食事中の適度な一杯や休憩時の水分補給として、1日あたり3〜5杯程度を目安に楽しむのが理想的です。
