葉加瀬太郎の名を世界に知らしめた最大の転機といえば、世界の歌姫セリーヌ・ディオンとのコラボレーション楽曲「To Love You More」だろう。ソニー・ミュージックエンタテインメントからリリースされたこの大ヒットシングルは、日本の音楽業界のみならずグローバルなチャートを席巻。繊細かつドラマチックなヴァイオリンの旋律が世界中のリスナーをノックアウトした。
世界ツアーへの同行やワールドワイドなプロモーション活動に追われる激動の日々の中、彼の精神的支柱となったのが妻の髙田万由子だ。海外での過酷な移動や緊張感あふれるステージの裏側で、彼女の存在は彼のインスピレーションを維持する最大の源泉となっていた。ポピュラー音楽とヴァイオリンを融合させる彼の革新的なスタイルは、彼女の理解と支えなしには完成し得なかったといえる。