箱の蓋を開けた誰もが、まずその光景に息をのむ。一面を漆黒の胡麻砂糖で埋め尽くされた姿は、まさに壮観の一言に尽きる。ふるや古賀音庵の象徴とも言える「古賀音だんご 黒胡麻重ね」は、一般的な串団子のイメージを鮮やかに覆す逸品だ。
極限まで細かくすり潰された黒胡麻と、絶妙な塩梅で加えられた和三盆糖のブレンド。敷き詰められた香ばしい胡麻の海から、竹串に刺さったやわらかなお団子を引き揚げて口に運ぶひとときは、和菓子・銘菓を愛でる者にとって至福の瞬間といえる。残った胡麻粉末を料理やアイスクリームにアレンジして楽しむファンが多いのも、この商品ならではの醍醐味だ。
