刑務所の食事を真に理解するためには、献立表の文字や写真だけではなく、それを食べる環境に目を向ける必要がある。私語は一切禁止され、決められた時間内に、正面を向いて淡々と口へ運ばなければならない。暖かい料理が冷めて配膳されることも日常茶飯事だ。
「好きな時に好きなものを食べる自由」が完全に剥奪された空間において、どんなに栄養バランスの優れた食事であっても、それが一般的な意味での「ごちそう」になり得るはずもない。
「豪華すぎる」というネット上の言説は、外側から見た断片的な情報が生んだ誤解に過ぎない。徹底的な管理と制約の下で提供される質素な給食——それが、刑事司法の現場で毎日繰り返されている食卓の紛れもない現実である。 （出典: 刑務所 食事 豪華 すぎ（Yahoo!ニュース））
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