現地での飲食だけでなく、お土産としての需要も非常に高いです。店頭では持ち帰り用の特製パック（5枚入り・袋入りなど）が販売されています。気になる定義とうふ店 持ち帰り 賞味期限は、冷蔵保存で製造日を含めて約3〜4日間です。当日中に食べきれない場合は、1枚ずつラップに包んで密閉袋に入れれば、約2〜3週間の冷凍保存が可能です。
遠方で現地へ足を運べない方向けに、定義とうふ店 通販 お取り寄せも公式窓口や宮城のアンテナショップ等を通じて展開されています。クール便で届いた三角油揚げを自宅で「揚げたて」の状態に戻すための、編集部推奨の焼き方は以下の通りです。
【自宅での絶品再生ステップ】
1. 電子レンジ（600W）で約30秒軽く温め、中心部の冷たさを取る。
2. あらかじめ予熱しておいたオーブントースター（1000W前後）に移す。
3. アルミホイルを敷かずに網の上に直接置き、両面を約3〜4分ずつ、表面がパチパチと音を立ててキツネ色にカリッとするまで焼き上げる。
4. 仕上げに市販のにんにく入り唐辛子や刻みネギ、濃口醤油をかければ、現地の味が完璧に蘇ります。
