スマートフォンの画面越しでも伝わる圧倒的なビジュアルが、連日若者や外国人観光客を惹きつけてやまない。名物の「こぼれいくら丼」は、スタッフのかけ声とともに、器から溢れんばかりのいくらがこれでもかと盛られるパフォーマンスが圧巻だ。誰もが思わずカメラを向け、その動画は瞬く間にSNSで拡散されていく。
しかし、単なる「映え」だけではないのが本物の実力だ。じっくりと炭火で焼き上げられた巨大なマグロの兜焼きは、香ばしい皮目とジューシーな身のコントラストが絶妙で、大人数での宴席には欠かせない主役となっている。視覚と味覚、その両方を完璧に満たす仕掛けが随所に散りばめられている。
