なすとひき肉人気レシピ1位を徹底検証！つくれぽ1万超え殿堂入りの秘密の特集記事をお届けします。専門的な知識が満載です。

なすとひき肉を用いた料理は味噌炒めだけではありません。中華の王道である麻婆茄子や洋風パスタ、子どもに人気のカレーなど、用途に応じた選択肢が豊富です。主要な殿堂入りレシピの特徴と数値を下表にまとめました。

料理名・特徴詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価なすと豚ひき肉の甘辛味噌炒め
（王道の和風メイン）・つくれぽ数：13,000件超
・調理時間：約12分
・豚ひき肉使用・殿堂入り基準：つくれぽ1,000件
・平均調理時間：20分白米との親和性が全レシピ中ナンバーワン。迷ったときに選んで間違いのない絶対王者。簡単麻婆茄子の黄金比率
（本格中華の家庭版）・つくれぽ数：8,500件超
・調理時間：約15分
・豚・合いびき対応・素（市販ソース）利用率：高
・甜麺醤等の中華調味料必要豆板醤とオイスターソースの比率が秀逸。市販の合わせ調味料を買う必要が一切なくなる完成度。子供が喜ぶ絶品キーマカレー
（野菜嫌い克服レシピ）・つくれぽ数：5,200件超
・調理時間：約15分
・合いびき・鶏ひき肉推奨・カレールウ使用またはカレー粉
・煮込み時間：通常30分〜なすを細かく刻むことで独特の皮の食感を消し、野菜嫌いな幼児でも完食できる家庭支援の要。なすとひき肉のボロネーゼパスタ
（カフェ風ワンプレート）・つくれぽ数：3,800件超
・調理時間：約20分
・合いびき肉・トマト缶使用・煮込みに赤ワイン等を要する
・休日のごちそうパスタ基準トマトの酸味となすのとろける食感が肉の重厚感を受け止め、週末ランチやおもてなしに最適。