初めて暖簾をくぐる方が最も頭を悩ませるのが、壁一面にずらりと並ぶ魅力的な献立の数々です。最新の注文頻度データと食通たちの推薦をもとに、絶対に外せないお食事処みのりの人気定食ランキングとおすすめの逸品をピックアップしました。
第1位：サクッとジューシーな秘伝ダレ仕込み「鶏の唐揚げ定食」
不動の人気ナンバーワンを誇るのが、拳大のジューシーな唐揚げが皿から溢れんばかりに盛られた看板メニューです。生姜とニンニク、秘伝の熟成醤油で下味を染み込ませた大山鶏などの厳選肉を、外側はカリッと軽やかに、内側は肉汁を閉じ込めてふっくらと揚げ上げています。お腹をすかせた学生から仕事盛りのビジネスパーソンまで、誰もが大盛ご飯をあっという間に平らげてしまう圧倒的な破壊力を誇ります。
第2位：香ばしさとタレのコクが際立つ「豚ロース生姜焼き定食」
厨房から立ち上る香ばしい煙だけで食欲を刺激される一品です。厚みのある上質な豚ロース肉を強火で一気に炒め、すりおろしたての生姜がピリッと効いた甘辛い特製タレを絡めています。タレをたっぷり吸い込んだシャキシャキの千切りキャベツとともに頬張る快感は、大衆食堂ならではの醍醐味といえます。
第3位：毎朝仕入れる鮮度抜群の「日替わり旬魚定食（焼き・煮・刺身）」
肉料理のみならず、魚介類のクオリティの高さも同店の大きな強みです。店主が市場で目利きした旬の魚を使用し、春の鰆の西京焼き、秋の脂がのった秋刀魚の塩焼き、冬の真鱈の煮付けなど、日本の四季を五感で楽しめる内容となっています。魚の骨の処理や煮汁の照り具合にも一切の手抜きがなく、年配層や健康志向の利用客からも絶大な支持を得ています。
進化を続ける麺類・鉄板メニューの注目株
お食事処みのりのおすすめメニューは定食にとどまりません。近年では、濃厚なコクが押し寄せる鶏白湯ラーメンや、魚介の旨味が染み渡るあっさり貝出汁スープの中華そば、卓上を彩る熱々の鉄板焼きといった新定番が次々と投入されています。定食のサイドメニューとしてミニラーメンを合わせる常連客も多く、訪れるたびに新たな味の発見がある点も魅力です。
