空間の快適さだけでなく、フード・ドリンクの確かなクオリティがリピーターを惹きつける大きな原動力となっています。
朝の時間帯（オープン〜11:00）に提供される星乃珈琲店 横浜鶴屋町店のモーニングは、コストパフォーマンスの高さで知られています。ドリンク料金のみで厚切りトーストとゆで卵が付いてくる定番セットに加え、追加料金でミニパンケーキやフレンチトースト、ハムチーズトーストへとアップグレードが可能です。平日の朝、出社前や朝活の時間帯には、ハンドドリップで丁寧に淹れられた「星乃ブレンド」の香りを楽しみながら、贅沢な静寂を満喫する一人客が目立ちます。
そして同店の代名詞とも言えるのが、注文を受けてから生地を立ててじっくり焼き上げる窯焼きスフレパンケーキです。オーダーからテーブルに届くまで「約20分」の焼き時間を要しますが、運ばれてきた瞬間に広がる甘いバニラとバターの香気、フォークを押し返しながらもしっとりと沈み込む極厚のスポンジ断面は待つ価値を十分に証明してくれます。メープルシロップ、ハチミツ、黒糖シロップから好みの甘味を選べる点も創業以来のこだわりです。
11:00以降の星乃珈琲店 横浜鶴屋町店のランチタイムには、名物の「ふわふわスフレドリア」や「ごちそうナポリタン」が登場します。スフレドリアの泡立てられたメレンゲ層はスプーンを入れるとスッと沈み、中の濃厚なチキンライスと熱々のホワイトソースが絡み合います。ファストフード的な軽食とは一線を画す本格的な洋食プレートが、ランチミーティングや買い物帰りの女性客から絶大な支持を集めています。
