チルドや常温の市販ナンは、一度開封するとカビが発生しやすく、パッケージ記載の賞味期限にかかわらず2日以内に消費するのが基本です。すぐに食べ切れない場合は、1枚ずつ空気が入らないようラップで隙間なく包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存してください。この方法であれば約1ヶ月間、風味を落とさずに保存できます。解凍時は自然解凍を待たず、凍ったまま霧吹きをしてトースターで通常より1分長めに焼くだけで美味しく仕上がります。
また、「自宅でさらに焼き立ての極上感を味わいたい」という層から支持を集めているのが「無印良品 ナンミックス」です。ボウルで粉と水を混ぜてこね、フライパンで約5分焼くだけで完成するため、市販の完成品ナンと手ごねの良さを両立した選択肢として重宝されています。
【市販ナン活用術】とろけるチーズナンの簡単アレンジ
市販ナンに切り込みを入れ、ピザ用チーズとモッツァレラチーズをたっぷりと詰め込んでトースターで3分焼くだけで、専門店の看板メニューである「濃厚チーズナン」が完成します。焼き上がりにハチミツをひと回し垂らせば、甘じょっぱい味わいが際立つ極上スイーツ系ナンへと早変わりします。
