刑務所のクリスマス食事は、決して世間が想像するような贅沢三昧のご馳走ではありません。徹底した低予算と厳格な管理体制のもと、1人あたり数十円〜百数十円の枠内で提供されるミニケーキやチキン風味のおかずがその実態です。
その小さなケーキ1つには、閉ざされた空間での暴動や規律違反を防ぎ、社会から孤立した受刑者に時間の流れと人間性を取り戻させるという、行刑政策上の重要な役割が託されています。塀の中の食事事情を正しく理解することは、日本の犯罪抑止と更生支援のあり方を冷静に議論するための第一歩となります。 （出典: 刑務所 食事 クリスマス（Yahoo!ニュース））
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