この大騒動が単なる一過性のスキャンダルで終わらなかった最大の理由は、日本の消費社会に根付く「判官贔屓（ほうがんびいき）」の心理が劇的な購買行動へと転じたことにあります。「あんなに安くて美味しいおにぎりを貶めるなんて許せない」「私たちが支えなければならない」という大衆の防衛本能が働き、放送翌日の早朝から全国のファミリーマート各店舗で「応援買い」が爆発。棚から商品が完全に消える光景が全国各地で目撃されました。
驚くべきは、この特需を奇貨として終わらせなかったファミリーマート開発陣の凄まじい執念です。社内では審査での指摘を真正面から受け止め、即座に和風ツナマヨリニューアルのプロジェクトが本格始動しました。単に見た目を整えるだけでなく、お米の一粒一粒への味の染み込ませ方、ツナのほぐし具合、マヨネーズの酸味とコクのバランスに至るまで、ミリ単位の処方変更が繰り返されたのです。
現在でもランチタイムや夕方の帰宅ラッシュ時に「買おうと思ったのに売り切れていた」という声が絶えません。この和風ツナマヨ売り切れ理由を物流と店舗運営の観点から紐解くと、以下の3つの要因が重なり合っていることが判明しています。
第一に、1日3回の定時配送便に対して、常連客による「まとめ買い率」が他の具材に比べて突出して高い点。第二に、直火炊き込みご飯という特殊な工程を要するため、通常の白米おにぎりのように緊急増産ラインを容易に組めない製造上の制約。そして第三に、ホットスナック（ファミチキなど）との買い合わせ需要が極めて強く、ピーク時に想定以上のスピードで在庫が蒸発してしまう現場特有の購買動態です。
