店舗へ直接足を運べない全国のファンのために、オンライン通販の拡充が急速に進んでいる。現在、公式ストアだけでなく楽天市場やYahoo!ショッピングなどの主要モールにも公式出店しており、遠方からでも手軽に最高鮮度の肉を取り寄せることが可能になった。お中元やお歳暮、婚礼の引き出物といった高級グルメ・ギフトとしての需要も年々跳ね上がっている。
注目を集めているのは、職人が注文を受けてから最適な厚みにカットして急速冷凍またはチルド出荷するオーダーメイド感覚の限定ギフトセットだ。木箱入りステーキや、芸術的なグラデーションを描くすき焼き用スライスなど、箱を開けた瞬間に歓声が上がるパッケージングが施されている。のし対応やメッセージカードの細やかな配慮も、贈り物としての信頼を強固にしている要因だ。
