ネット上の情報だけで店舗を選ぶと、思わぬ失敗につながることがあります。特に注意すべき2つの盲点を解説します。
1つ目は、「全席個室」や「格安食べ飲み放題」を謳う一部のネット広告です。検索サイトで上位表示される店舗の中には、実際には簡易的なカーテンやパーテーションで区切られただけの半個室であったり、炭火ではなくガスや電気グリラーで焼いた冷凍肉を提供しているケースが散見されます。「完全個室」と明記されているか、写真や利用者の口コミで仕切り構造を確認することが大切です。
2つ目は、「地鶏」と「銘柄鶏」の混同です。地鶏（比内地鶏、名古屋コーチン、軍鶏など）は日本農林規格（JAS）で飼育期間や飼育密度が厳格に定められた高級品種ですが、銘柄鶏（大山どり、森林どりなど）は通常のブロイラーを特別な飼料で育てた鶏肉を指します。どちらも美味しさに強みがありますが、価格相場や肉質の弾力・旨味の深さには差があります。予算と求めるクオリティのバランスを冷静に見極める必要があります。
