「紙なのだから多少の熱なら耐えられるのではないか」という安易な思い込みが、重大な火災事故を招きます。消防庁や製品評価技術基盤機構（NITE）の事故事例でも、キッチンペーパーや包装用紙を熱源付近で使用したことによる火災が定期的に報告されています。ワックスペーパーをオーブンやオーブントースターで使用してはならない理由は、パラフィンの物理的な相転移と熱分解特性にあります。
パラフィンは、温度が約60度〜70度に達した時点で固体から液体へと相転移（融解）します。天板や食材の熱によって液化した蝋は基紙から染み出し、食材に付着するだけでなく、加熱庫内の底面やトースターの電熱線付近へ滴り落ちます。滴下した蝋は高温環境下で瞬時に気化し、可燃性ガスを発生させます。
特に危険なのがオーブントースターでの使用です。オーブントースターは庫内容積が極めて小さく、赤外線ヒーターなどの発熱体と食材との距離がわずか数センチメートルしかありません。熱風で庫内全体を均一に温めるオーブンと異なり、局所的に200度〜300度以上の高温に達します。気化したパラフィンガスが赤外線ヒーターに直接触れる、あるいはペーパーの端がヒーターに接触した瞬間、引火して炎が立ち上がります。
電子レンジでの使用も同様に避けるべきです。水分そのものはマイクロ波で100度までしか上がりませんが、食材に含まれる油分は短時間で140度〜160度以上の高温に達します。揚げ物の温め直しや脂の多い肉料理の下にワックスペーパーを敷いてレンジ加熱を行うと、食材の局所的な高熱によって蝋が瞬時に溶け出し、食品内部へ浸透してしまいます。人体に劇毒性はないとされるパラフィンですが、食品の風味を著しく損ねるばかりか、加熱機器のトラブルを招くため、いかなる加熱用途にも充てるべきではありません。
