Q1：湯むきをすると桃の果肉が温かくなって美味しくなくなりませんか？
A1：熱湯に浸す時間はわずか10〜20秒であり、熱は皮の直下数ミリにしか伝わりません。直後に氷水へ落として芯まで急冷するため、果肉の温度は上がらず、生ならではのみずみずしい食感と冷たさは完全に維持されます。
Q2：カットした桃を翌朝のお弁当やデザートに持参したい場合、どう保存すべきですか？
A2：10%濃度の砂糖水に1分間くぐらせた後、キッチンペーパーで余分な水分を優しく拭き取ります。その後、空気が入らないよう一切れずつラップで密着包装し、保存容器に入れて冷蔵保存してください。酸化酵素の活動を抑え、翌日でも変色とドリップ（果汁流出）を防ぐことができます。
Q3：桃をねじっても種が外れません。どうすれば実を崩さず取れますか？
A3：品種や個体によって種と果肉の結合が強固な場合があります。無理にねじり続けると果肉が破断するため、包丁でアボカドのように切れ目を入れた後、そのまま縦に4等分〜8等分のくし形に切り込みを入れ、個々のピースを種からそぎ落とすように外していくと綺麗に外れます。
