鉄の街から世界へ。新潟・燕市「パティスリー マルヤ」が仕掛ける異次元スイーツ革命の現在地を徹底追究! 読者が気になる 情報と解説を分かりやすく展開します。

インフルエンサーの投稿によって一躍全国区となった同店だが、彼らの本質はそこにはない。一時的な売上アップを目指すのではなく、地元の素材や企業とのコラボレーションを継続的に行っている。

地元の農家が育てる果物や、近隣の酒蔵との連携。点と点だった地域の魅力を線で結び、面へと広げていく。この泥臭いまでの地域密着姿勢が、多くのファンを惹きつけて離さない理由だ。