食のエリアも大胆な変貌を遂げた。地元の漁協と国内外の有名シェフがタッグを組んだスペシャル屋台が目白押しだ。獲れたてのシラスやホタテ、マグロを使った限定フュージョン料理が定食スタイルや食べ歩きサイズで提供され、舌の肥えたグルメファンを唸らせている。
「地産地消」と「サステナビリティ」を掲げたプラスチックフリーの容器や、コンポストによる生ごみ回収も徹底。味覚だけでなく、地球に優しい食体験が訪れる人々の心をつかんで離さない。
食のエリアも大胆な変貌を遂げた。地元の漁協と国内外の有名シェフがタッグを組んだスペシャル屋台が目白押しだ。獲れたてのシラスやホタテ、マグロを使った限定フュージョン料理が定食スタイルや食べ歩きサイズで提供され、舌の肥えたグルメファンを唸らせている。
「地産地消」と「サステナビリティ」を掲げたプラスチックフリーの容器や、コンポストによる生ごみ回収も徹底。味覚だけでなく、地球に優しい食体験が訪れる人々の心をつかんで離さない。