今注目を集めている 愛犬が食べていい野菜と危険なNg食材一覧！下痢・中毒を防ぐ調理の真相について、詳しいまとめを整理して公開しています。

犬に野菜を与える際は、「カロリー密度」「主要栄養素」「水分量」「消化への負荷」を総合的に比較してメニューを組み立てる必要があります。以下の表は、一般的に利用される主要野菜の特性と給餌基準を整理したものです。

野菜名主要栄養素・水分率1日の適量目安（体重5kgの小型犬）推奨調理法・編集部の注意点キャベツビタミンU・C、食物繊維（水分92%）10〜15g（葉1/4枚程度）加熱推奨。芯は硬いため取り除くか細かく刻む。結石・甲状腺疾患時は控えめに。きゅうりカリウム、水分（水分95%）15〜20g（輪切り3〜4枚）生でOK。丸呑み防止にみじん切りかすりおろし必須。冷えによる下痢に注意。人参βカロテン、カリウム（水分89%）10g（輪切り1〜2枚分）加熱必須。柔らかく茹でて細かく刻むかペースト化。生のままだと消化不能。ブロッコリースルフォラファン、ビタミンC（水分89%）10g（小房1個弱）加熱必須。茎は厚く皮を剥いて茹でる。甲状腺疾患のある愛犬は獣医師に要相談。かぼちゃビタミンE・βカロテン・糖質（水分76%）10〜15g（一口角切り1個）加熱必須。皮を除去してマッシュ。糖質・カロリーが高いため肥満犬は量に注意。完熟トマトリコピン、ビタミンC（水分94%）10〜15g（ミニトマト1個分）ヘタと青い未熟果は厳禁。赤く熟した果肉のみを小さく刻んで生または加熱で給餌。