話題性の高さゆえ、週末ともなれば長蛇の列は避けられない。しかし、せっかくの沖縄滞在で貴重な時間を無駄にするのは賢明ではない。そこで当メディアでは、Google マップのリアルタイム混雑指数および食べログの口コミ投稿タイムスタンプを過去3カ月分にわたり独自にクロス分析した。
データが弾き出した「魔の時間帯」は、観光客の昼食後とホテルチェックイン前が重なる14時30分から16時30分。この時間帯は待機列が店舗の外郭まで伸び、入店まで40分以上を要するケースが頻発している。逆に狙い目はふたつ。開店直後の午前10時台、あるいは夕食時と重なる19時以降だ。特に19時を過ぎるとネオンサインが最も美しく輝き、店内も適度に落ち着いたバーのような雰囲気を帯びる。旅の上級者なら、ライトアップされた夜の牧港本店を狙うのが鉄則だ。