コーヒーと紅茶のカフェイン比較！抽出で数値が逆転する理由と新常識に関する深掘り解説を分かりやすく解説いたします。

日々の飲み物選びで失敗しないために、代表的な飲料のカフェイン量と公的な摂取基準を整理しました。抽出方法による違いや、他の茶類との関係を数値で確認していきましょう。

飲料の種類詳細・数値データ（100mlあたり）1杯あたりの標準摂取量編集部の見解・評価ドリップコーヒー約60mg約90mg（マグカップ150ml換算）覚醒作用は非常に高いが、短時間での過剰摂取に配慮が必要。エスプレッソ約210mg〜280mg約60mg〜80mg（シングル1杯30ml）濃度は高いが提供量が少ないため、1杯単位の総量はドリップより控えめ。紅茶（ストレート）約30mg約45mg（ティーカップ150ml換算）コーヒーの半分の量。タンニンとの相互作用で胃への刺激が比較的穏やか。緑茶（煎茶）約20mg約20mg〜30mg（湯呑み1杯100〜120ml）紅茶よりやや少ない。ただし高級な玉露は160mg/100mlと規格外に高濃度。麦茶・ルイボスティー0mg（完全フリー）0mg水分補給のベースや就寝前の選択肢として最適。

比較表から見えてくるのは、エスプレッソとドリップコーヒーの違いに関する誤認です。「エスプレッソは濃厚だからカフェインが猛烈に入っている」と思われがちですが、100mlあたりの濃度は高いものの、抽出時間が短く提供量も1ショット30ml程度と限られるため、1杯で摂取するカフェイン量は通常のドリップコーヒー1杯分と同等か、やや少ない程度に収まります。

また、緑茶と紅茶のカフェイン量比較を見ると、どちらも同じ「チャノキ」を原材料としていますが、一般的な煎茶（約20mg/100ml）に対して紅茶（約30mg/100ml）のほうがやや高い数値を示します。これは発酵プロセスの違いというよりも、茶葉の品種（カメリア・シネンシスのアッサム種と中国種）の違いや、熱湯でしっかり蒸らす紅茶の抽出温度の高さが要因です。なお、新芽のみを贅沢に使う玉露に関しては100ml中160mgと、コーヒーを遥かに凌駕するレベルですので注意が必要です。

健康を守るための公的指標として、厚生労働省や農林水産省、さらに欧州食品安全機関（EFSA）などの機関は、健康な成人における1日のカフェイン摂取許容量を最大400mgまで（マグカップのコーヒーで約3杯〜4杯、紅茶で約8杯分に相当）と定めています。一度に摂取する量としては200mg（体重1kgあたり約3mg）を超えないことが推奨されています。

特に配慮が必要なのが、胎児への影響が懸念される妊娠中のカフェイン摂取目安です。世界保健機関（WHO）や英国食品基準庁（FSA）などの国際基準では、1日あたり200mg〜300mg未満（コーヒーなら1日1〜2杯、紅茶なら2〜3杯程度）に抑えることが強く指導されています。カフェインは胎盤を容易に通過しますが、胎児はカフェインを代謝する肝臓機能が未発達であるため、過剰な摂取は低体重出産などのリスクを高めるとされています。