金沢駅の改札から徒歩数分という立地は、北陸新幹線を利用するビジネスパーソンや旅行者にとって最大の武器だ。発車時刻のぎりぎりまで北陸の美酒と美食に浸り、心地よいほろ酔い気分のまま新幹線の座席に滑り込むことができる。旅のスケジュールに一切の無駄を作らない。
居酒屋・和食レストランとしての枠組みを超え、金沢という街の豊かな食文化を凝縮して届けてくれる八兆屋。暖簾をくぐったその瞬間から、旅のハイライトにふさわしい至福のひとときが約束されている。 （出典: 八 兆 屋 金沢 駅前 店（Yahoo!ニュース））
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