アイリスオーヤマのスチームオーブントースターを最大限に活かすためには、正しい使い方とお手入れの習慣が欠かせません。日々のトーストをさらに美味しく仕上げるコツを解説します。
■ スチームトースターの基本の使い方
1. 付属の給水プレート（またはスチームカップ）に規定量の水（約2〜5cc）を注ぐ。
2. プレートを庫内の所定位置にセットする。
3. 食パンを焼き網の中央に置き、ダイヤルで焼き時間を設定する。
■ パンをさらに美味しく焼くプロのコツ
・パンの厚みは5枚切り〜6枚切りがベスト：スチームの効果を最も実感しやすいのは、厚みのある食パンです。4枚切りや5枚切りを選ぶと、外側のサクッとした歯ごたえと内側のモチモチ感のコントラストが際立ちます。
・パンの頭を手前に置く：山型食パンの場合、気泡が大きく火が通りやすい「山」の部分を手前（扉側）に置くことで、庫内奥の強い熱による焼きムラを防ぎ、全体が均一に焼き上がります。
■ スチーム用給水プレートの掃除とお手入れ
給水プレートは使用後、水道水に含まれるカルシウムやミネラル成分が付着して白い跡（カルキ）が残りやすくなります。使用後は粗熱が取れてから水洗いし、水気を拭き取るのが基本です。白い汚れが目立ってきた場合は、クエン酸を溶かしたぬるま湯に20分ほど浸け置きしてからスポンジで軽くこすると、新品のような清潔さを保てます。パンくずトレイも定期的に引き出して掃除することで、焦げ付きや嫌な臭いの発生を防止できます。
トースト以外にも、グラタンの焦げ目付け、フレンチトースト、ホイル焼きなど、スチームを併用した多彩なレシピに対応できる点も大きな魅力です。
