鳥類は一般的に視覚が極めて発達している一方、嗅覚は鈍いと長年信じられてきました。しかし近年の鳥類生理学の研究により、鳩（ドバト）は鳥類の中でも一定レベルの嗅覚受容体を保持しており、特定の刺激臭に対して忌避行動を示す事実が明らかになっています。一般に知られる代表的な匂い物質について、その有効性と特性を客観的に検証します。
まず代表格として挙げられるのが鳩が嫌いな匂いハッカ油です。主成分であるl-メントールの強烈な揮発成分は、鳩の呼吸器や鼻粘膜を刺激します。人間にとっては爽快なアロマであっても、鳩にとっては居心地の悪い刺激空間を作り出すため、ベランダの手すりや室外機周辺に吹き付けることで一定の牽制効果が期待できます。
続いて挙げられる鳩よけ木酢液の効果は、炭焼きの過程で生じる乾留液特有の「焦げ臭・燻製臭」に起因します。野生動物全般に共通する本能的反応として、煙の匂いは山火事などの自然災害を想起させるため、危険を察知して近寄らなくなるメカニズムです。独特の強い残り香があるため、ハッカ油よりも持続時間は長い傾向にあります。
家庭で調達しやすい食酢を利用したベランダ鳩よけ酢の作り方も定番です。水と穀物酢を1対1の比率で希釈し、スプレーボトルに充填して散布する手法が一般的です。酢酸のシャープな酸臭が鳩の警戒心を誘いますが、揮発性が極めて高く、降雨や外気によって数時間から半日程度で成分が霧散する弱点を持っています。
また、ベランダで鳩が嫌いな植物ローズマリーやゼラニウム、ミント類を栽培する対策も見られます。これらは樟脳様（カンファー）の芳香やシトロネラールを含んでおり、害虫や鳥が本能的に避ける傾向は事実です。ただし、鉢植えを数個置いた程度では空気中に拡散する芳香濃度が極めて薄く、鳩の侵入経路を完全にブロックする物理障壁にはなり得ません。
