Q1:初めての松山旅行で「本物の甘い松山ラーメン」を食べるならどこがおすすめですか?
A1:迷わず松山市三番町の「中華そば 瓢太(ひょうた)」をおすすめします。元祖・瓢華の系譜を色濃く受け継ぎ、濃厚な甘辛スープとホロホロのチャーシュー、パンチの効いた黒コショウの三位一体を味わえます。夜営業も行っており、松山ご当地麺の真髄を体験できます。
Q2:松山市駅周辺や大街道の近くで、深夜でも立ち寄れるラーメン店はありますか?
A2:大街道・二番町エリアには、深夜営業を行っているラーメン店が多数集結しています。瓢太も夜遅くまで営業しているほか、歓楽街の中には深夜2時〜4時頃まで本格豚骨や中華そばを提供する店舗が点在しています。飲んだ後のシメに困ることはありません。
Q3:大人気の「水田商店」へ行く場合、混雑を回避するコツや注意点はありますか?
A3:水田商店は松山市屈指の超人気店のため、開店前(昼・夜ともに30分以上前)から待機列が発生します。行列を最小限に抑えるなら、開店の20〜30分前の到着を目指すか、昼の営業終了間際(スープ切れ閉店のリスクに注意)を狙うのが鉄則です。駐車場も用意されていますが満車になりやすいため、時間に余裕を持った移動を推奨します。