アリインディアンレストラン徹底解剖！話題の本格スパイスと人気の真相の総合ガイドをご紹介します。役立つ情報が満載です。

初訪問の際に迷いがちなのがメニュー選びです。同店を語るうえで外せないのが、昼時の圧倒的な支持を集めるアリインディアンレストランのランチセット、そして不動の看板メニューであるアリインディアンレストランのチーズナンです。

ランチタイムは、日替わりカレーや定番のチキン・マトン・豆（ダル）カレーなどを軸に、焼きたての巨大プレーンナンとライスが組み合わされます。多くの常連客が絶賛するのは、追加料金で変更可能なチーズナンの完成度です。タンドール窯の強力な遠赤外線で香ばしく焼き上げられた生地の中から、ほんのり甘みを感じる特製チーズが惜しげもなく流れ出します。スパイスの効いた本格スパイスカレーの辛味と、チーズのクリーミーな脂質が舌の上で調和する瞬間は、中毒性すら感じさせる体験と言えます。

さらに、近年注文数が爆発的に伸びているのがアリインディアンレストランのビリヤニです。高級長粒米であるバスマティライスを使用し、マトンやチキンの旨味をスパイスとともに炊き込んだ逸品で、添えられたライタ（ヨーグルトサラダ）を混ぜ合わせることで何層もの酸味と香味が広がります。

メニュー項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価定番ランチセットカレー1〜2種、ナン、サラダ、ドリンク付き（850円〜1,050円前後）都内平均：1,000円〜1,250円おかわり無料サービスも含め、費用対効果の高さは地域随一。特製チーズナンチーズ使用量約180g〜200g（単品550円〜650円）他店平均：120g〜150g程度チーズの密度が極めて高く、2〜3名でのシェアにも十分耐えうる。本場仕込みビリヤニバスマティライス100%、ホールスパイス複数種配合（1,100円〜1,350円）日本米混合や炒め式が散見される（相場1,300円以上）伝統的なダム炊き込みに近く、米のパラパラ感と芳香が秀逸。辛さ調整段階甘口から激辛（1〜5段階以上、リクエスト対応可）3段階程度が一般的辛さに弱い子供から激辛志向のマニアまで完全個別対応が可能。

初回来店時のアリインディアンレストランのおすすめメニューとしては、まずは定番の「バターチキンまたはマトンマサラ」にチーズナンを組み合わせるスタイル、あるいはスパイスの真価を味わえる「チキンビリヤニ」の選択が最も確実なアプローチです。