話題沸騰中の Kitte博多で行列回避！おおやま極上もつ鍋と限定ランチの全貌について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

博多もつ鍋 おおやまを展開する株式会社ラブは、かつて「大人数で囲む宴会料理」だったもつ鍋の常識を覆した立役者だ。KITTE博多店の店内を見渡すと、間仕切りのあるカウンター席や落ち着いたテーブル席が巧みに配置されている。

出張帰りのソロ客から女子旅、ファミリーまで、どんな客層でも居心地よく過ごせるプライベート感。無煙ロースターや最新の換気設備を完備しており、衣服に匂いがつきにくい配慮もビジネスパーソンや観光客に喜ばれる大きな要因となっている。