尾道市内には数多くの飲食店が立ち並びますが、その中でも尾道居酒屋名店として頭一つ抜けた存在感を放っているのが味処大関です。同店がこれほどまでに熱烈な支持を集める最大の理由は、店主が毎朝厳選して仕入れる尾道瀬戸内海鮮料理の圧倒的な鮮度と、一切の手抜きを許さない丁寧な職人仕事にあります。
一般的な観光地の海鮮居酒屋では、冷凍品や養殖魚を巧みに組み合わせるケースも珍しくありません。しかし大関の生簀には、瀬戸内海の潮流にもまれた天然の魚介が悠々と泳ぎ、注文が入ってから包丁が入れられます。「観光地価格のハリボテではなく、本物の地魚を適正価格で食べさせてくれる」という揺るぎない信頼が、地元住民の日常的な宴席から全国の旅情派グルメまでを引き寄せて離さない要因です。
さらに、カウンター越しに交わされる大将や女将さんとの温かな会話、居心地の良い昭和情緒の残る空間が、訪れた者の満足度を何倍にも引き上げています。決して大規模展開や派手な演出には走らず、目の前の一皿と顧客に誠心誠意向き合う姿勢こそが、尾道大関人気の理由の根底に存在しています。
