コストコのマッシュポテトが「まずい」「水っぽい」と評価されてしまう背景には、アメリカ仕様のレシピ表記と日本の家庭環境のギャップがありました。適切な水分量（フレーク1に対して水分3.5〜4.0）を守り、熱湯でしっかり戻した後に温めた牛乳とバターを加えるというシンプルな手順を踏むだけで、その仕上がりは劇的に変わります。
下茹でや裏ごしの手間をゼロにし、わずか数分でレストラン級のサイドディッシュを作り出せる実力は、大容量食材ひしめくコストコ商品の中でも群を抜いています。水分設計のロジックとアレンジのコツをマスターし、日々の豊かな食卓作りに役立ててみてください。 （出典: コストコ マッシュポテト 作り方（Yahoo!ニュース））
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