卵・牛乳・砂糖というシンプルな材料で作るプリンは、配合比率と加熱温度という調理科学の基本を守るだけで、仕上がりのクオリティが見違えるように向上します。
特別な道具を揃える必要はありません。とろけるなめらかさを求める日はフライパンでじっくりと、今すぐ手軽に味わいたい日は電子レンジで手早く、気分やシーンに合わせて作り分けることが可能です。基本の黄金比をマスターして、専門店に負けないできたての美味しさを自宅で心ゆくまで楽しんでみてください。 (出典: 簡単 プリン の 作り方(Yahoo!ニュース))
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