目まぐるしくトレンドが変化する飲食業界において、流行に流されず本質を追求し続けることは容易ではない。南海グリル 中店が高級ステーキハウスの頂点として君臨し続ける理由は、伝統を守りながらも常にゲストの期待を超えるサプライズを用意している点にある。
厳選されたワインリスト、堺の刃物文化を体現する特注ステーキナイフ、地元野菜をふんだんに使ったサイドディッシュ。主役であるステーキを彩るすべての要素に、徹底した美学が宿る。ただ食事をする場所ではなく、総合的なカルチャー体験を提供する場として、堺の夜を照らし続けている。 （出典: 南海 グリル 中 店（Yahoo!ニュース））
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