若年層や大人の夜の楽しみに革命を起こしたのが、山梨のワイナリーを自社で所有するシャトレーゼだからこそ作れる「お酒コラボアイス」だ。なかでも店舗限定で展開される「樽出し生ワイン」を使用した大人向けアイスは、発売直後からSNSで大バズりを記録している。
果実味あふれる芳醇なワインの香りと、濃密なミルクのアイスが絡み合う贅沢な味わい。アルコール分を絶妙にコントロールすることで、ひとくち食べた瞬間に高級レストランのデセールを味わっているかのような没入感をもたらす。金曜の夜、仕事終わりに「自分へのご褒美」として買い求める人が絶えないのも頷ける出来栄えだ。
