全国に広がる町田商店のネットワーク。そのすべての原点である町田商店本店は、巨大企業となった今もなお、一杯一杯の寸胴と真摯に向き合うクラフトマンシップを失っていません。
セントラルキッチンによる効率化が外食チェーンの主流となる時代において、創業の地に頑なに残り続ける店内炊き出しスープの存在は、ブランドの誇りそのものです。普段ロードサイドの町田商店を利用している方にこそ、ぜひ一度この発祥の地に足を運び、濃厚豚骨醤油の真髄をその舌で確かめていただきたいところです。 （出典: 横浜 家系 ラーメン 町田 商店 本店（Yahoo!ニュース））
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