主要グルメサイトやSNSの口コミ・レビューを精査すると、でこなる横丁の評価には明確な傾向が見られます。好意的な声として最も多いのは、「店主の温かい人柄とローカルなディープ感」です。
「初めての飛騨高山旅行でふらりと入ったが、大将が地元のおすすめ観光スポットや明日の朝市の歩き方を丁寧に教えてくれた」「隣に座った外国人バックパッカーや地元の常連さんと乾杯し、旅先ならではの一期一会を体験できた」といった感想が目立ちます。カウンター越しに繰り広げられる自然な会話劇こそが、横丁の持つ最大の付加価値であることは間違いありません。
一方で、率直な意見として散見されるのが「席数の少なさゆえの入店ハードルの高さ」です。特に週末や秋の高山祭、連休などのハイシーズンには、19時を過ぎると全店舗が満席となり、横丁内の通路で空席待ちが発生するケースが少なくありません。「3店舗回ったがどこも満席で入れず諦めた」というレビューもあり、後述する攻略法の把握が重要となります。
