SNSや口コミサイト（食べログ、Googleマップ等）で串鳥の評判をリサーチすると、絶賛の声が多い一方で、初めて利用する人が誤解しやすいポイントも散見されます。現場の検証に基づき、よくある疑問と真相を整理しました。
誤解1：「安かろう悪かろうの量産チェーン店なのでは？」
【真相】： 全国展開するセントラルキッチン型の低価格居酒屋とは一線を画しています。串鳥では厳選された銘柄鶏や豚肉を用い、店舗ごとに熟練の焼き手が炭火の火加減をミリ単位で見極めながら焼き上げています。外側はパリッと香ばしく、中はふっくら肉汁を閉じ込めた焼き上がりは、個人経営の高級焼き鳥店にも引けを取りません。
誤解2：「札幌市内の串鳥はどこでもランチ営業をしている？」
【真相】： すべての串鳥が昼から開いているわけではありません。基本は16時〜17時オープンの夜営業が主体ですが、札幌駅周辺などの一部オフィス街店舗（例：札幌駅北口店など過去にランチ展開実績のある特定拠点）や専用業態にて、カツカレーや定食を提供するランチ営業が行われてきました。ランチ利用を検討する場合は、事前に公式店舗情報で昼営業の有無を確認することが鉄則です。
誤解3：「割引クーポンがないとお得感がない？」
【真相】： 公式アプリやLINE公式アカウントで配信される不定期クーポン、店舗限定の割引券は存在しますが、クーポンがなくても「お通し代無料」「早割」「格安の串設定」により、通常利用だけで1人あたり2,000円〜3,000円台で十二分に満足できる価格設計が完成されています。
