コメダ珈琲店のモーニングを極めるうえで、常連客が日常的に活用している「公認の裏技・カスタマイズ」が存在します。
まずパンの焼き加減ですが、山食パンは注文時に「よく焼き」を指定することが可能です。通常よりも長めにトーストされることで、外側のクリスピーな香ばしさと中のもっちり感のコントラストが際立ちます。また、ローブパンを選択した場合は真ん中に切れ込みが入っているため、「バターをあらかじめ挟んで溶かしてもらう」仕様や「たまごペースト・おぐらあんを自分で挟むセルフサンド」が容易に楽しめます。
気になる「モーニングのおかわり」事情ですが、無料モーニングセット自体のパンおかわりはできません。しかし、「ドリンクをもう1杯新規で注文する（11時前）」ことで、2杯目のドリンクにも再び無料モーニングを付帯させることが公式に認められています。また、純粋にパンだけを追加したい場合は、メニュー表に記載された「追加ローブパン」「追加トースト」「追加おぐらあん」等の単品トッピングを有料で注文可能です。
さらに経済性を極限まで高めるテクニックが「コーヒーチケットの併用」です。あらかじめ複数枚つづりで割引販売されているチケットを利用した場合でも、モーニングサービスは完全に有効となります。1杯あたりの実質単価を大きく抑えながら無料モーニングを享受できるため、週に2回以上訪れるユーザーにとって使わない手はありません。
