刺激的なハバネロソフトに目を奪われがちですが、道の駅ひらたの真骨頂は地元食材をふんだんに使った滋味あふれるランチにあります。館内のお食事処「ひさまつ」で不動の人気を誇るのが、平田村の豊かな土壌で丹精込めて育てられた「自然薯（じねんじょ）」を使った料理です。
一番人気は、すりおろしたての自然薯を贅沢に味わう「自然薯とろろ蕎麦・うどん」です。一般的な長芋とは一線を画す強い粘り気と、野趣あふれる芳醇な香りが特徴で、濃いめの出汁と絡めると喉越しと旨味が際立ちます。ご飯と一緒にガッツリ食べたい方には、麦飯にとろろをたっぷりかけていただく「自然薯定食」が選ばれています。
レストランのメニューはバリエーションも豊富で、地元産エゴマ豚を使ったカツ丼や、季節限定の山菜天ぷらなど、ドライバーの空腹を満たす手作り料理が揃っています。激辛チャレンジの後の胃袋を優しく癒やす一杯としても、自然薯とろろ蕎麦は外せない逸品です。
