シブイチベーカリーをストレスなく利用するためには、時間帯ごとの混雑ウェーブをあらかじめ把握しておく必要があります。
営業時間は基本的に朝8:00からオープン。出勤前の会社員が立ち寄る朝8:00〜9:00はレジ列ができるものの、テイクアウト中心のため回転はスムーズです。最も混雑が激化するのは近隣オフィスや来街者が集中する11:45〜13:15のランチピーク。この時間帯は店外まで行列が伸びることが多く、人気の総菜サンドは12時半を過ぎると品薄になり始めます。
狙い目のゴールデンタイムは、平日の午前9:30〜11:00です。出勤ラッシュが一段落し、厨房から次々と焼きたてのパンが補充されるため、最も豊富な品揃えの中からゆったりと選ぶことができます。また、午後のカフェタイム以降は商品がなくなり次第クローズとなる場合もあるため、夕方16時以降の訪問は注意が必要です。
渋谷駅からのアクセスルートは、地下鉄各線（半蔵門線・副都心線・田園都市線）のB1出口を利用するのが最短ルート。地上に出て宮下パーク方面へ進み、美竹通り側の穏やかな坂道を少し上がったロケーションに位置しています。JR渋谷駅のハチ公改札や宮益坂口からも徒歩6〜8分程度と好アクセスです。
