Q1：日本の庭にいるカタツムリを熱湯でしっかり茹でれば食べられますか？
A1：絶対に食べてはいけません。家庭の加熱調理では死滅しきらない寄生虫（広東住血線虫など）のリスクがあり、万が一生き残っていた場合に重篤な脳炎や中枢神経麻痺を引き起こす危険性があります。また、カタツムリが食べた有毒植物の毒素は加熱しても分解されないことがあります。必ず安全管理された市販の食用種を購入してください。
Q2：エスカルゴの殻は一緒に食べられますか？
A2：殻は硬い炭酸カルシウムで構成されているため食べられません。中に入っている身だけをフォークで取り出して召し上がってください。
Q3：エスカルゴ缶詰はどこで購入できますか？一般的なスーパーにありますか？
A3：成城石井、カルディコーヒーファームなどの輸入食品店や、明治屋、百貨店のデパ地下、Amazon・楽天市場などの主要ECサイトで手軽に入手可能です。殻付きのセットや、身のみの水煮缶（数十粒入り）など用途に合わせて選べます。
