又一庵の革新を肌で体感できる象徴的な拠点が、静岡県磐田市にある又一庵 磐田 総本店です。開放的な和モダン空間にリニューアルされた店内には、物販エリアに加えてイートイン専門の「マタイッコタベタイカフェ（Mataikko Tabetai Cafe）」が併設されています。
カフェでは、きんつばの素材をそのまま生かした「きんつばパフェ」や、自家製つぶあんとバターがとろけ合うパンケーキ、季節限定のフルーツあんこスイーツなど、思わず写真に収めたくなるメニューがずらりと並びます。カフェ利用だけでなく、お土産選びや職人の手焼き風景の見学など、滞在そのものを楽しむ体験型観光スポットとして機能しています。
【磐田 総本店の店舗基本情報】
- 所在地：静岡県磐田市見付1767-4
- 営業時間：物販 9:00〜18:30 / カフェ 9:30〜17:00（L.O. 16:30）※季節・状況により変動あり
- アクセス：東名高速道路「磐田IC」より車で約5分 / JR東海道本線「磐田駅」よりバスまたはタクシーで約10分
- 駐車場：大型専用駐車場完備（無料・観光バス受入可能）
