関西地方に一歩足を踏み入れると、呼び名の主権争いは一気に熱を帯びる。かつて製法上の特徴から名付けられた「回転焼き」は、焼き台が回転する円形プレートであったことに由来する。昭和の高度経済成長期に商店街の店頭で実演販売されるスタイルが定着し、一気に定番の呼び名となった。
しかし、兵庫県姫路市に本社を置く株式会社御座候がデパ地下を中心に全国展開を進めたことで、状況は一変する。冷めても美味しいこだわりの餡と手頃な価格で圧倒的な支持を集めた結果、「回転焼きを買う」のではなく「御座候を買ってくる」という表現が定着した。ブランド名が一般名詞化する現象は和菓子業界でも珍しく、関西圏における消費行動の強さを象徴している。
