ドーナツの穴はなぜ空いている?生焼け防止と船長伝説の真相

ドーナツの穴はなぜ空いている?生焼け防止と船長伝説の真相

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ドーナツの穴は、単なる調理技術にとどまらず、言語学や哲学、文学の世界でも格好の思考実験の対象となってきました。

作家・村上春樹氏はエッセイや対談の中で「ドーナツの穴を空白として捉えるか、それを取り囲むドーナツの実体があって初めて穴が存在するのか」といった思索をしばしば展開しています。「ドーナツの穴だけを残して食べることはできるのか」という命題は、周囲の物質をすべて食べてしまえば「穴」という空間の規定そのものが消失してしまうため、物理的には不可能です。つまり、ドーナツの穴とは「非存在(無)が存在(有)によって定義されている」という二元論の象徴なのです。

また、英語圏には古くから伝わる有名な人生訓があります。

「楽観主義者はドーナツを見つめ、悲観主義者はドーナツの穴を見つめる(The optimist sees the donut, the pessimist sees the hole.)」

すでに手元にある甘く豊かな実体に感謝するか、ぽっかりと空いた欠落や不足ばかりを嘆くか。日常の小さなスイーツは、人間のものの見方や認知の歪みを浮き彫りにする鏡としても機能しています。

井上 凛
著者

井上 凛

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。