熱狂的な支持を集める一方で、物理的なハードルとなるのが店舗のキャパシティです。カウンター席のみの極小レイアウトであるため、混雑のコントロールには緻密な立ち回りが求められます。
現場取材および利用者の声を集約すると、平日・休日を問わず開店30分前の10時30分頃から待機列が発生し始めます。特に土日祝日の昼のピーク(11時30分〜13時30分)には、常時10名から15名以上の行列が形成され、着丼までに40分から1時間程度の待ち時間を要することが日常茶飯事となっています。
現場における並び方のルールとして徹底されているのは、「代表待ち(割り込み)の厳禁」です。全員が揃った状態で列の最後尾に接続するのが鉄則であり、近隣の商業施設や住宅の出入口を塞がないよう、店舗前の指定ラインに沿って整列する必要があります。食券購入のタイミングについては、スタッフからの案内があってから店内の券売機に向かうオペレーションが定着しているため、事前の指示を待つのが最もスマートです。
混雑を可能な限り回避したい場合、平日の13時45分から14時過ぎのタイミングが最も狙い目となります。ただし、幻六ではスープの出来栄えと当日の杯数を厳格に管理しているため、昼営業の終盤には「スープ切れ・材料切れ」による早期終了のリスクが常に伴う点には十分留意しなければなりません。